第二章：遇害
进入餐馆。
前堂面积不大，除去冰柜与收银台，也就六套桌椅。
垃圾桶里塞满了餐巾纸，地面横七竖八散落着扫帚与拖把，一副准备打扫卫生的样子。
咔嚓咔嚓
厨房传出粗糙的摩擦声，估计有人正在磨刀。
李灿找了处空位坐下等待。
“卡里的几千块钱根本无法支撑我花时间去找满意的工作，与其漫无目的，不如先在这里试试，况且那个‘包吃包住’的确很适合现在的处境。”
无聊的拿起菜单，上面密密麻麻罗列着数十种耳熟能详的菜名。
“从这些菜名来看，餐馆的档次不高，即使我双手有伤，也足以胜任。”
李灿根本不担心能否应聘得上。
“有什么事吗？”
随着一道沉稳的声音响起，一名系着围裙，人高马大的中年汉子从后厨走了出来，手里握着一把刀口被磨得发亮的菜刀。
若是普通人，看见这幅形象难免会心里发怵，可李灿不同，身为顶级厨师的他，对菜刀有种与生俱来的亲切感。
“你好，我是来应聘厨师的。”李灿说明来意。
“应聘？”
“对啊。”李灿稍感诧异，“我是看见招聘广告才进来的。”
中年汉子一拍脑袋，笑道，“哎呀，抱歉，刚才太忙，一时间忘了这一茬。
李灿表示理解。
“哟，咋还提着个大包啊。”中年汉子指着李灿身旁的行囊。
李灿违心的说道：“不瞒你说，我今天刚到樱花区，里面都是我的衣物。”
“别介意，我只是好奇问问。”
“我明白。”
中年汉子弯腰捡起地上的清洁工具，“我看你也就二十出头，没工作几年吧。”
“满打满算没超过三年，但我对自己的厨艺很有信心。”李灿认真的说道。
“哦？”中年汉子显然不明白李灿的自信从何而来，笑得非常敷衍。
哗啦啦
哗啦啦
李灿等着中年汉子说话，后者却在摆弄卷帘门。
卷帘门似乎出了故障，踩下去又会自动弹起来。
“应该是里面的弹簧片坏了。”李灿好心提醒。
“我觉得也是。”中年汉子叹了口气，“算了，既然你来应聘厨师，光说无用，去厨房炒个菜让我尝尝吧。”
“行。”
李灿没有意见，甚至觉得早该如此，当即起身走向厨房。
厨房没有门，只有一块灰色的布帘子遮掩。
他掀起布帘子的时候一股浓郁的醋味扑面而来，里面像是打翻了陈年老醋一样，而门帘子的内侧有许多不规则的斑点，许是长年累月积累的油污。
厨房面积只有前堂的二分之一，光线昏暗，隐约能看出灶台、水池与正前方的墙壁相连，中间摆着存放杂物的柜子，四周余下的空间只够一人通行，很是狭窄。
越是优秀的厨师，对厨房的要求越高，李灿也不例外。但如今身处困境，他只能强迫自己尽快适应。
进入厨房，地面有些湿滑。
李灿粗略扫了一眼调料区，数量与品种都不及皇庭的规模，却也刚好够用。
咔。
打开冰柜，里面存放着许多食材，肉类、蔬菜类都有。
“这块牛里脊挺新鲜，大葱也不错，就来个葱爆牛肉好了。”对李灿而言，炒什么菜其实并不重要，只要能展现功力即可。
葱爆牛肉制作简单，却非常考验厨师对火候、食材、刀法的全方位把控。
火候过大，容易让牛肉变老；
过小，又难以爆出大葱的焦香味。
想要两者达到完美平衡，很难。
唯独让李灿不确定是，以中年汉子的实力，不知能否尝出这道菜的精髓，毕竟他的境界实在太高了。