云司绾说道：“概念餐的话，我恐怕不行，这需要花时间去研究，我对这方面的兴趣，不是那么的浓。”
如果强制叫她研制概念餐的菜单，倒也不是不可以。
可是，云司绾不愿意。
她不可能把时间花在这上面，与其研制概念餐，她真的宁愿去做更多的手术。
众人也不会对此有什么意见，概念餐的这个想法，直接就给去掉了。
接下来要确定的，自然就是餐厅的消费人群。
他们这帮人开的餐厅，自然不可能是那种简餐类型，从定价上来说，就不可能便宜。
许沅科说道：“那边的地理位置其实还蛮难操作的，开高端餐厅，要过去的话，路上所要花费的时间不少，周边的环境，也的确是没有办法烘托的非常的高端。”
江慎衍说道：“其实倒是不用担心这个问题，那边现在都是一些老房子，居住的人群年龄也偏高，但是，未来十年内，势必会拆掉，重新进行规划，我们只不过是把未来的东西提前了而已。”
邶凛骁说道：“其实那边要拆迁的风声早就有，已经计划了两三年了，就是价格实在是太高，不好下手。”
许沅科看向邶凛骁，说道：“你这意思，你想出手。”
邶凛骁说道：“现在不就是在等一个送上门的人，接下这一块，谁拿到手，谁吃的下，之后所带来的效益，咱们都能想得到。”
江慎远说道：“话是这么说，问题不就在于，谁来去吃下。”
这种事情，其实很复杂，做的好一点，皆大欢喜，和上面的关系，也会很好。
可是，一旦中间出现了偏差，那么所带来的危险，也是不可估量的。
所以，这么长时间一来，一直都没有任何的进展。