苏菲庄园雇佣的几位仆人，正在满头大汗地采收土豆。
看到君士坦丁一行人的到来，几人放下手中的活计，恭敬地行礼。
君士坦丁接过其中一位仆人手中的土豆秧苗，只见土豆秧苗根部滴溜溜悬挂着一大串土豆，上面还覆盖着新鲜的褐色泥土。
君士坦丁将手中的土豆秧苗连同根部的土豆块茎一起，向众人展示。
“首先，就像你们眼前看到的，土豆非常高产，据我了解，在西欧的土地肥沃地区，每公顷（大约是十五亩）的产量可以达到四万八千公斤”
“庄园中的土豆，由于土地比较肥沃的关系，再加上细心的打理，据我估计，每公顷的产量可以达到四万公斤”君士坦丁指着土豆田，向众人说道。
“如果是希腊的其他地区，哪怕考虑到土地的质量问题，每公顷三万公斤的产量还是可以轻松达到的”
“希腊种植的小麦的田地，每公顷的产量大概是4200公斤，和三万公斤的土豆比起来，差了数倍呀”埃马依努尔摸索着下巴，惊讶地感叹道。
“是呀，这么大的差距呀，那如果在希腊推广土豆的话，希腊的粮食问题岂不是轻易就解决了？”马努吉安那斯基不可思议地说道。
说罢，其余众人弯腰捡起地面上的土豆秧苗，一边观看，一遍感叹道。
“我已经咨询过雅典大学植物学系的意见了，他们给我的反馈是，土豆的营养含量很丰富，非常适合作为民众的主食”君士坦丁解释道。
“产量高，营养也丰富，那确实是非常适合推广的农作物呀”埃马依努尔附和道。
“其实关于马铃薯是否适合成为普罗大众食物的问题，康托里奥蒂斯海军上将，应该很有发言权吧”君士坦丁看向康托里奥蒂斯说道。
康托里奥蒂斯海军中将，在刚刚结束的爱琴海海战中打败奥斯曼帝国主力舰队，凭借杰出的海战功绩，被乔治国王擢升海军上将军衔。
看到在君士坦丁的提示下，众人纷纷将好奇的目光投向自己，康托里奥蒂斯只好解释道：“我们海军早就已经将土豆作为军舰出海时的主食了”
“因为土豆可以帮助士兵克服坏血病”
“不对吧，我记得传闻中不是柑橘么，长久漂泊在海上的海员，容易患上坏血病，偶然的因素，发现服用柑橘可以克服这种疾病，报纸上就是这么说的呀，难道是我记错了？”埃马努伊尔疑惑地问道。
康托里奥蒂斯耐着性子解释道：“柑橘预防坏血病的效果当然更好，只是柑橘不易储存，几天的时间，就会腐败变质。”
“而土豆就不同了，只要土豆不发芽，在保持干燥的情况下，即便是在船上，也可以方便地大量存储”
“其实土豆可以预防坏血病是由来已久的事情了，16世纪称霸世界的西班牙舰队，船员们最多的食物，就是土豆，只是一直不为人所知罢了”
“提到海员和坏血病，世人也是首先会想到柑橘”
事情到了这里，哪怕君士坦丁依然没有说明用意，众人也已经猜到了七七八八。
这位王储殿下意图在希腊推广土豆的种植，解决希腊的主粮短缺隐忧；其次就是在军队中，尤其是在陆军中，将土豆纳入军队的食品供给。
君士坦丁这么大费周章，就是在征求众人的同意。