汉堡对决，不只是肉的对决，更是配菜的对决。叶山煌的天竺酸菜获胜，新户绯沙子用姜丝惨败。
现在轮到了杜兰和巧的第二场对决了。
巧的亲卫队欢呼雀跃，因为巧长得很受女生喜欢，所以他有一个由女生组成的亲卫队。不过要说人气，杜兰只高不低，毕竟他可是烧掉一百亿名画的可怕厨师。
“不只是观众，连预选赛的十位评委都百忙之中来到了现场，不可思议，能让评委都无法放弃的男人。”
杜兰站在现场，就听到巧说道：“你等着吧，我一定会打败你。”
这次的主题是甜点，这一场比赛也是晋级赛的最后一场了。六十进八，八人两两对决，两天就能完成八进四的选拔。
第一天的胜利者是幸平创真、黒木场凉，今天第一场胜者是叶山煌，现在就要进行第二场对决。
八进四的最后一场，主题是甜点。
巧已经跃跃欲试，准备好了一切。
“不可能。”就在这个时候，观众惊呼了起来。
巧立刻看向杜兰，还以为他又拿出了名画，结果却发现杜兰不知道什么时候换了一套运动服，手里拿了一柄球拍，看着不是厨师而是运动员。
观众无法了解，所以才会惊呼。
接着大家就看到杜兰准备了九个颜色不同的网球开始了表演，用网球开煤气灶，用网球打蛋，用网球调味……
杜兰就站在原地，不断打球，厨房里的一切就活了起来。
“这也可以？这还是厨艺么？”
大家只觉得不可思议，但这还只是开始，因为杜兰啪地就把网球打向了观众，观众连忙躲避，网球如导弹一样咻地打入了月天之间的墙壁，深深地嵌入，墙壁上以网球为中心出现了蜘蛛网的裂痕。
这是在布八卦，不同颜色的网球代表了不同的卦象，做菜只需要一个网球就够了，另外八个就是为了改造场地的八卦，让食客的心肝脾肺肾都做好进食的准备。
五脏对应五行，分别产生阴阳之气，纯阴、少阴、纯阳、少阳、调和，五种能量配合就会让身体处于不同的状态。
“这是八卦？”新户绯沙子虽然败了，但她看出网球布置的位置暗合八卦，她家祖传药膳，自然也懂一点八卦。
“重点是八卦么？重点是杜兰的网球能杀人啊，他把墙都打碎了，这是网球还是大炮？”学生们表示这根本不是烹饪。
“没错，为什么他的网球比手还要灵巧，为什么他的网球可以悬停，还有为什么他的网球可以打出黑洞？”
“是精神，院长的薙切一族在吃到美食的时候就会爆衣，就是因为精神力实体化。我想杜兰也有类似的能力，只是他的精神力不是爆衣，而是网球。所以是精神论。”
薙切爱丽丝忍不住说道：“我就说是精神论，爷爷还非说不是。幸平创真就是用心，所以便当才会比我好吃，我只是用技，技又如何比得上心？”
精神论就可能解释杜兰的网球为什么如此神奇了，就能解释为什么网球可以做菜。
巧看到杜兰神乎其技的技术，忍不住说道：“就算你是精神论，我也要赢你。我绝对不允许任何人抹黑我家的餐厅。”
“同学，很有志气，但只靠志气是不可能赢的，因为我的志气在你之上，我的精神在你之上。”
两人完成烹饪。
巧的作品是‘雪藏蛋糕’，一般的雪藏蛋糕有三层，而他独创四层蛋糕。他很清楚杜兰虽然花里胡哨，但烹饪的实力是很强的，自己必须将自己逼入绝境，并且突破。这就是他的四层雪藏蛋糕。